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入竹之海洋 品竹之饕餮
发布时间:2014-02-07
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苏东坡在《于潜僧绿筠轩》中说：“宁可食无肉，不可居无竹。”身处蜀南竹海的的竹世界，其宴席自然别具竹海特色。集大成者，是以竹笋、竹荪、竹荪蛋、竹胎盘、竹毛肚、竹燕窝、竹海腊肉、竹筒豆花、竹筒饭等“竹”菜品打造的全竹宴，可谓满桌皆是竹，或脆嫩或软滑，不外醇厚鲜香，令人大开眼界，垂涎欲滴。居有竹，食亦有竹，不亦快哉！
竹荪蛋竹荪的胚胎，竹荪蛋的软滑香嫩包裹上厚重的泡椒味，入口那是相当给力；竹海老腊肉用地道农家柴火纯竹叶敞开熏制而成，蘸海椒面儿和盐吃，细品之下有种细腻的清香；竹燕窝号称“女人的美容院”，看起来黑乎乎的，吃起来鲜嫩脆香；鲜溜笋尖的清爽配着几点葱绿，十分养眼，清淡雅致，回归竹之本色本味；竹笋野菌三鲜汤清亮诱人，味道甘醇、鲜美……
全竹宴有上百道的菜品，以上介绍的不过其九牛之一毛。如果想品尝美味的全竹宴，请君移驾蜀南竹海，品味竹之饕餮！
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