我们都知道现在竹筷正在一步步取代木筷，成为筷子市场的主流，但其实竹筷早已受到不同阶层人士的认可，最有信服力的当属开国元首毛泽东了，今天，我们就一起来了解一下毛主席到底为什么喜欢竹筷的。

　　1949年底，毛泽东一天要招待国民党起义将领，办公厅主任杨尚昆特吩咐借来一套宴会餐具，谁知毛泽东发现餐桌上摆着一双双象牙筷，神色骤变，大声问道：“谁让你们摆象牙筷的？赶快拿下去！”这时卫士李银桥忙解释：“主席平时很少在家里招待客人，餐具太差让人笑话……”可毛泽东却强调说：“我今天再重申一次，今后不管来客是谁，都要节约，不许摆阔气，从今后无论是待客还是自家吃饭，都一律用竹筷子。”
　　其实这些国民党将领，家家都有几十双象牙筷，用象牙筷招待他们，习以为常，可在毛泽东家中却以毛竹筷宴客，却大感意外。
　　“纣始而象箸而箕子怖”。据古籍载：自商纣王下令以象牙制成我国有史以来的第一双象牙筷而引起大臣恐慌，直到蒋介石，三千多年来，历代皇帝都是用象牙筷或金筷，玉箸进膳，唯独共产党坐天下风气大变，毛主席家中全用竹木筷，为此几位国民党起义将领说：吃了这顿饭，才知道“人民领袖”真正的含义。
　　说来好笑，毛泽东出访苏联，在苏联铁路专列开饭时，送上来的全是西餐。随行人员摸准了毛泽东的脾气，特为他从国内带来一双筷子。毛泽东这时一手握筷一手持叉问大家：”这两样东西哪样好？陈伯达这时切牛肉切不开，于是他放刀说：“当然筷子好罗，可惜我忘了自备一双。”毛泽东当时说了筷子三大好处。一、竹木筷价廉物美，它反映了中国人勤俭节约的民族精神。二、简便巧妙，有多种功能，早在隋唐时代已传到日本，朝鲜等国。三、经济实惠大众化，便于携带，不必担心被盗窃之忧。毛泽东同志两次访问苏联，全用自备筷，虽然苏联接待官员对毛泽东自备小竹棒进餐惊讶不解，但毛泽东处之泰然，潇洒挥筷，我行我素。
　　毛泽东一生都用竹木筷。湖南的乡亲们曾用湘西黄羊木制筷赠送毛泽东，此筷木质细腻坚固，最大特点不发霉不变色。毛泽东逝世后，遗留的黄羊木筷现陈列于韶山毛泽东纪念馆供中外来宾参观
　　伟大如毛主席都这么喜欢使用竹筷，竹筷的魅力可见一斑，竹筷天然无污染，且不发霉，不变质的特点也很好的符合了现代人的脾性，也因此成为了筷子市场的最佳选择。
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