生活水平的提高让人们对生活品质越来越重视，人们在饮食上越来越讲究，不但追求食品的色香味，就连筷子也是花样繁多，应市场需要，各种材质的筷子应运而生，有竹子的、木质的、塑料的、陶瓷的等等不同筷子，我们大家也是眼花撩乱，就让我们看看中国竹网的专家建议我们选择什么筷子吧。

　　1、选择全陶瓷筷子
　　在我们现代生活中挑选筷子的时候，陶瓷筷子是首选，也是最佳选择。它无毒无害、环保、节能，采用新型材料纳米锆骨研制的筷子光泽细腻，制作精美，强度高，遇高温不变形，表面光滑、不残留细菌、容易清洗(适用洗碗机)和消毒，使用时，手感好，夹食物时不打滑。>>>外食当心一次性筷子 过期筷子可致癌
　　2、木质筷子和竹筷子也是大众化的选择
　　它无毒无害，也是所有筷子中价格最便宜的。但筷子结构疏松，使用久了，表面就不再光滑，会出现许多细小的凹槽，非常容易残留细菌，在潮湿的储存环境中容易导致木质筷子生菌、发霉，并随食物进入人体，危害人的健康，洗涮不彻底也容易残留细菌和二次污染，所以应注意经常消毒，保持清洁。
　　3、塑料筷子
　　众所周知是一种化学制品，颜色艳丽，美观，价格便宜，但塑料筷子不宜高温消毒，受热之后容易变形、融化，遇酸、碱食品高温后会产生对身体有害的化学物质 。
　　4、金属筷子
　　蛋白质在遇到重金属时会发生变性, 金属在高温下及遇到酸碱食品后，会有化学反应，所以金属筷子在使用时,不免有部分金属进入人体，会和人体的蛋白质结合发生变性,从而影响人体健康。
　　5、半陶瓷半金属筷子
　　它是一种由上部为陶瓷，下部为金属组成，特性与金属筷子相同，使用时手感一般。>>>解答关于筷子的3个健康疑问 避免病从口入。
　　看过文章后，你心里是不是有了一个大体的了解，总而言之，最好的选择还是天然的竹木类筷子，既安全，又卫生，最重要的是还环保。
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