选择筷子重要吗?答案是：重要。筷子是我们每天都在用的工具，并且是直接接触食物的，筷子卫生不卫生决定了我们的身体健康，在你的身体不舒服的时候想过是什么原因吗?有可能是你用了不卫生的筷子呢?所以避免这种情况，我们对筷子的选择要慎重，使用过程中也要注意保养筷子。那筷子使用多长时间是要换新的呢?那我们来看一下。

　　1、筷子变色、霉斑

　　普通筷子在使用3-6个月后，筷子头的颜色会变深，即使仔细刷洗也依然如故，这是细菌长期堆积导致的颜色变化。 就餐前应仔细观察一下筷子表面是否有斑点，特别是有没有霉斑。如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点，很可能已经发霉变质，就不能使用了。已经变色和出现霉斑的筷子，极有可能滋生了"黄曲霉素"，是要赶紧更换的。

　　2、刮痕、磨损

　　不论是竹筷子还是木筷子，为了延长使用寿命，生产厂家一般会在筷子表面刷上一层食用漆--生漆，以便让筷子表面不易被细菌附着。但筷子使用时间过长，表面的生漆会脱落或破损，加上经常使用、搓洗的过程会给筷子留下深深浅浅的伤痕，使筷子表面变得粗糙，容易使微生物残留、滋生。因此，一旦发现筷子出现刮痕、磨损或变形，就要及时更换。

　　3、异味

　　筷子出现弯曲、变形，看上去很潮湿或闻起来有明显酸味，都是受污染或过期的标志，不可继续使用。

　　4、筷子要3个月一更换是理想的状态，时间能接受6个月一更换。超过6个月的筷子不要用。

　　1、材质：竹筷、不锈钢筷子较卫生

　　竹筷材质天然，不易变形，从安全、卫生、价格方面综合考虑，竹筷是好选择。不锈钢筷子较卫生。不过，目前不锈钢筷子良莠不齐，若质量不过关可能导致重金属析出，使用时应避免和醋、盐长期接触，别用清洁球或强酸强碱进行清洗，致使其中的重金属溶出。金属筷虽表面也有磨损，但不易藏污纳垢。

　　另外，市场上有很多密胺筷子，看上去与塑料类似，如果清洗干净，滋生细菌几率较小，但购买时一定要认准QS标志，谨防用尿醛树脂生产的不耐热、易释放致癌物甲醛的假冒伪劣产品。生活常识

　　2、颜色：选择原色筷子

　　在选购筷子时，不论什么材质，最忌讳花纹、五颜六色或是表面凹凸不平的，最好选择原色(不上色、不彩绘)且一体成型(光滑无刻痕、无雕花)的筷子。这是因为，彩色筷子在染色过程中，也可能导致有害物残留，一旦颜料脱落被误食也不利健康;凹凸不平的表面则会藏污纳垢，成为细菌、霉菌的温床。

　　3、涂生漆的筷子比"裸色"好

　　很多人认为"裸色"筷子卫生。事实上，如果不涂上一层生漆，筷子反而容易吸收水分，磨损开裂，使食物残渣残留在缝隙中，细菌滋生。而涂上生漆，如同给筷子上了一层"保护膜"，能防水，但在使用过程中也要注意，生漆掉落要及时更换筷子。

　　新买的筷子需要去除在生产和运输过程中积累的病毒和细菌，以及某些化学物质。可以先用自来水清洗干净，第二次再用洗洁精来洗，最后放到锅里，沸水煮半小时就可以了。竹筷还要仔细刮掉细刺。新买的筷子上面商标胶贴有时难以除掉，用电吹风机吹热，就可慢慢撕下。还可以用打火机把商标胶贴略烤，让胶水遇热融化就能轻松揭下;揭坏的地方可用医用酒精(高度白酒、风油精也可)涂到粘胶上，用纸或布就能擦掉。

　　平时清洗筷子要彻底：先把筷子表面冲净，再用洗洁精仔细搓洗筷子，然后放入消毒碗柜中消毒、烘干。也可冲洗并沥干水后，再放进筷子盒。

　　很多人认为，一家人吃饭就应该轻松随意。但是病毒、细菌可不因为是一家人就不交叉感染了。恰恰相反，大多数感染性疾病患者都存在家庭聚集现象，也就是说感染给家人的几率更高。为了自己和家人的健康，筷子还是专人专用，使用公筷。很简单，家庭中每个人使用材质、颜色、形状、长度有所区别的筷子就可以了。

　　对于筷子要定期更换，不更换有可能危害身体，选择筷子时要记住选择什么样子的筷子才安全，要做到家庭做到专人专筷的生活小常识，请大家牢记。