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竹菜板供应，竹菜板好不好？

发布时间:2017-02-07 查看次数： 1481次

竹子做的菜板，称竹菜板、竹砧板。是垫放在灶台上以便切菜时防止破坏的口语叫菜板，书面语谓之砧板。以前菜板以木块、塑料为主，但因容易损耗及塑料危害较大，现市场上的菜板以竹制居多。

切熟食时,许多家庭习惯用传统的木菜板,也有很多年轻人青睐塑料菜板。其实,往嘴里送的熟食是"病从口入"的关口,木菜板容易掉屑,而塑料菜板则易滋生细菌。时下,市场上有了竹菜板,它不仅轻便、光洁,还有抑菌的功能。

"相对于木菜板、塑料菜板而言,竹菜板更安全。"专家介绍,传统沿用的木菜板并不安全,如用乌柏木制作的菜板,因乌柏木中含有有毒物质,用它切熟食会污染菜肴,容易引起呕吐、腹痛、头昏等症状。还有一些木质比较疏松的菜板,表面容易产生刀痕,清洁不彻底的话,很容易藏污纳垢,滋生细菌,污染食物。虽然塑料菜板美观、轻便,但如果不干燥,细菌就很容易繁殖,也不适合用来切熟食。

而竹菜板经高温高压处理,具有不开裂、不变形、耐磨、坚硬、韧性好等优点,使用起来轻便、卫生、气味清香。从中医角度看,竹子属于甘淡、寒性,具有一定的抑制细菌繁殖的作用。切熟食时,竹菜板是比较理想的选择。
既然竹菜板切熟食都这么好用，那切蔬菜更没有什么问题了，菜板还是用竹子的好。
现代竹制品菜板，款式新颖，时尚美观，表面光滑，触感舒适，造型多样，款式丰富，高雅大气，深受用户青睐。具有很高的硬度，良好的韧性以及环保性，具有取材天然，绿色环保，能够调节室内湿度，吸收紫外线，抗静电，有益于人体健康的优点，使用寿命更长。

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