新买的筷子需要去除筷子在生产和运输过程中积累的病毒和细菌，以及某些化学物质。可以先用自来水清洗干净，第二次再用洗洁精来洗，最后放到锅里，沸水煮半小时就可以了。

　　注意竹筷子要仔细刮掉细刺。可以放在加入醋的水中浸泡30分钟，然后用清水洗干净就行了;用茶水煮30分钟，之后用清水洗净就行了;先用清水把筷子表面冲洗干净，然后再用洗洁精进行清洗，最后放入消毒碗柜中消毒、烘干。新买的筷子上面商标粘胶有时难以除掉，用电吹风机吹热，就可慢慢掀下;还可以用打火机把商标胶贴略烤，让胶水遇热融化就能轻松掀下;掀坏的地方可用医用酒精(高度白酒、风油精也可)涂到粘胶上用纸或布就能擦掉。

　　更重要的是平时清洗筷子要彻底。许多人洗筷子很"豪爽"，整把的筷子放在水龙头下搓，之后往筷子盒里一插就算洗好了。殊不知，这样筷子上很容易滋生细菌，并随食物进入人体。正确的洗法应该是：先把筷子表面冲净，再用洗洁精仔细搓洗筷子，然后放入消毒碗柜中消毒、烘干，也可冲洗并沥干水后，再放进筷子盒。

　　筷子上极易残留细菌、病毒，为此要定期消毒。筷子最好存放在通风干燥的地方，以防霉菌污染。筷子盒应该选择镂空、底部不积水的，并做到经常清洗、消毒。