筷子是中国人吃饭的专用工具，一日三餐都会用到，所以选用安全卫生的筷子非常重要。

　　现在市面商店里的有些筷子看上去非常美观，实际上是生产厂家为了美观，给筷子上了油漆，相关部门通过检测发现，这样的筷子最不安全卫生。即使是环保的油漆，还是含有一定量的铅等重金属和有毒的苯系物，它们对人体的影响是非常大的，铅会在人体内产生蓄积毒性，长期接触苯则会引起变化。所以建议在购买筷子的时候，不要买有漆的筷子，尽量买天然的竹筷子，因为竹筷子不容易刷漆上色。

　　专家提醒我们购买筷子时应注意以下三点：首先是闻气味。绝大多数木材是没有气味的，如果在挑选筷子的时候发现筷子的气味很刺鼻，那么说明它是刷过漆的，不要购买。第二是看颜色。颜色越深的越亮的，就越有可能是经过刷漆上色处理的，千万不能图好看而上当。第三，不少使用普通木材制成的筷子也号称是用铁木制成的，也要引起高度注意，分辨的办法是，铁木的纹理比较细，边材为浅黄褐色，内部为浅红褐色。如果不是这样就可能是上过色的假冒铁木筷子。

　　新竹筷子可能会有竹子的味道，那这些味道怎么去掉呢?看下面的小妙招?

　　1、可以放在加入醋的水中浸泡30分钟，然后用清水洗干净就行了;

　　2、用茶水煮30分钟，之后用清水洗净就行了;

　　3、先用清水把筷子表面冲洗干净，然后再用洗洁精进行清洗，最后放入消毒碗柜中消毒、烘干。

　　朋友们，你知道怎么挑选筷子了吗?要切记不要上漆的筷子，如果自己拿捏不准的话，可以选择原色竹筷子，竹筷子不容易上色，并且杀菌抑菌。